Desarrollo a partir del lomo limpio del cerdo ibérico, que recibe un delicado adobe a base de sal, pimentón, ajo natural y especias naturales, se obtiene uno de los mejores productos de la chacinería. Dicho manjar, es envasado al vacío para conservar su delicado sabor y aroma. El resultado de un cruce seleccionado del cerdo ibérico, es un sabor dulce y persistente que se deshace en boca debido al alto nivel de grasa entreverada.
Si eres de los que no ha probado aún el lomo ibérico tan conocido en España, o te encanta el lomo, pero tu familia ni lo prueba, entonces al comprar medio lomo de bellota ibérico estarás haciendo una buena elección. No solo te ahorrarás dinero, sino que harás el lomo no se te estropee y puedas disfrutarlo con su sabor natural y delicioso.
Este lomo de bellota ibérico proviene de las dehesas de Salamanca. Aquí tienen un especial cuidado tanto en su alimentación como en su cuidado para que la carne sea exquisita. Además, las dehesas tienen grandes espacios por lo que los animales se pueden mover con gran libertad fortaleciendo sus músculos.
Hay que decir que este alimento al proceder de la parte del lomo del animal, no sólo tiene muy buen sabor, sino que es un embutido de los más sanos. Esto se debe a que esta parte del cerdo, tiene poca grasa y mucha proteína, por lo que es ideal para llevar una dieta variada y sana.
Pero además hay que decir que este alimento es antioxidante, antiinflamatorio y puede ayudar a reducir el colesterol. Posee grandes cantidades de hierro, pero de fácil absorción y es rico en distintas vitaminas que ayudan a nuestro cuerpo.
Al comprar medio lomo de bellota ibérico, puedes preguntarte cómo comerlo. Pues bien, uno de los acompañantes estrellas es el pan, pero hay que decir que el lomo va bien con casi todo.
Una forma de disfrutar de un aperitivo muy especial es cortando el lomo a rodajas, colocarlo en trocitos de pan, añadir queso curado, tomate Cherry y perejil picado. De esta manera tendrás un aperitivo muy sencillo, pero también delicioso y diferente para sorprender a tus invitados.
Otra de forma de cocinar con embutido de lomo ibérico, es haciendo tortilla de lomo. Aunque es un plato no muy conocido, y puede resultar raro, está buenísimo y siempre viene bien probar cosas nuevas.
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua.
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