Al comprar ventresca de atún Peñita, adquieres un producto elaborado con una de las piezas del atún más apreciadas.
Es un producto de calidad superior, pescado y hecho con mimo, de manera artesanal.
Los atunes se pescan con caña, uno a uno, lo que garantiza una carne más entera, sin magulladuras y tersa.
Tiene un color rosáceo y su contenido en grasas lo convierten en un bocado muy jugoso.
Pertenece a la gama Peñita, es decir, calidad al mejor precio con la garantía de la conservera José Peña.
Por su tamaño (900 gr) es ideal para utilizar en ocasiones que hay que elaborar recetas para muchos comensales.
Su nombre, ventresca, viene de la pieza del pescado con que se elabora este producto: la parte situada en la zona del vientre. El corte íntegro tiene forma triangular.
Al ser una pieza con alto contenido en grasa, tiene un profundo sabor, con una textura gelatinosa y laminada, más delicada que otras partes del mismo pescado. Además, no contiene espinas lo que lo convierte en una pieza muy agradable al comer.
El atún es un pescado azul. Entre los valores nutricionales del pescado azul, uno de los más destacables es su contenido en ácidos grasos omega 3. Además, el atún es entre ellos el que más contenido de este ácido graso esencial contiene.
Su consumo nos ayuda a disminuir los triglicéridos y los niveles de colesterol malo en sangre. Asimismo, previene la formación de coágulos. Existen estudios que sugieren que un alto nivel de omega 3 en sangre reduce el riesgo de mortalidad.
Otro de sus beneficios es que protege la piel de los daños que produce el sol con lo que el riesgo de padecer cáncer de piel se ve disminuido.
También interviene en el desarrollo cognitivo y ayuda a frenar su deterioro. Por este motivo se recomienda su consumo a personas con enfermedades como la demencia o el alzhéimer.
El atún es uno de los pescados más apreciados y versátiles de nuestra gastronomía. Está presente en recetas de todo tipo. Fresco se utiliza para innumerables preparaciones a la plancha o al horno, con arroces, pastas, etc.
En trozos, en lomos, al natural, en aceite de oliva o de girasol… Las distintas partes del atún en conserva son uno de esos alimentos que no pueden faltar en nuestra despensa.
Por su sabor, textura y jugosidad, te recomendamos comprar ventresca de atún Peñita para tener siempre a mano y poder elaborar tus deliciosas recetas con un toque de calidad.
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua.
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